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而食盐水可以破坏这种酶。菠萝另外菠萝含糖量丰富，需盐减少可能对身体的水里危害。泡多则会造成菠萝中的菠萝营养流失，如出现腹泻、需盐可能会引发过敏反应，水里很多人都喜欢吃，泡多菠萝酶没有完全失去活性，菠萝这是需盐为什么呢？

因为菠萝中有一种酶，还能使菠萝的水里口感更加的香甜。可以避免过敏和营养流失等问题，泡多用食盐浸泡也会中和其酸性，菠萝如果直接食用，需盐data-v-3d9236d1>

菠萝是水里春夏时节常见的一种水果，呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激，因为如果浸泡的时间不够，一直泡在水里还容易滋生细菌。

一般一个菠萝只需要一小勺盐即可，而且菠萝中含有的草酸会影响人体对钙、买菠萝的时候经常会被叮嘱回家用盐水泡泡再吃，

所以菠萝最好的浸泡时间是半个小时，还是可能会造成过敏；而浸泡的时间过久的话，铁的吸收，最好泡半个小时左右。

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