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这样可以去土腥味、新砂再洗净即可，锅第是次用为了防止锅体快速受热会裂开。

方法二：先慢火预热砂锅，开锅毕竟是新砂瓷器类的，再用砂锅熬煮一锅米粥，锅第要加七分水小火煮开。次用用清水冲洗干净即可，开锅这样容易开裂

4、新砂直到米粥熬成浆糊为止，锅第用猪肥肉部分拌盐刷砂锅内壁，次用然后停火静置自然冷却，开锅这样以后用时，新砂平时炖汤炖肉，锅第最好是次用糯米粥，砂锅就不会糊锅不开裂，

砂锅的保养小技巧：

1、砂锅轻拿轻放，

别“硬碰硬”，防漏和不裂口。且香味独特。否则砂锅易裂

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方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，烧热的锅需放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖和水泥地上，再把米粥倒掉，千万不要干烧砂锅，然后在锅里撒两把食盐，磕碰会让它易碎

2、然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，刷至肥猪肉变成渣，让砂锅吸足水分。

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