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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、储藏、《酿酒葡萄品种学》、葡萄酒酿造学、酿造工艺、《发酵机械与设备》、《食品营养与卫生学》、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、营销管理等方面的基本知识和技能，市场营销学等。

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，生产管理、采摘、《工业发酵分析技术》、《葡萄病虫害防治》、《发酵工程最优化控制》、酿酒葡萄学、质检、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、

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