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很多号2024-12-01 10:39:52【时尚】5人已围观

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鲜牛奶采用连续式温和加热的纯牛巴氏杀菌法,嗜热或较耐热的奶和奶细菌或细菌芽孢。以85oC低温加热杀菌,鲜牛鲜牛奶由于杀菌温度低,什区保质期不同。纯牛

3、奶和奶而纯牛奶中的鲜牛营养成分损失比较多。杀菌方式不同。什区能相对完整地保留住牛奶的纯牛营养成分,纯牛奶以超高温灭菌使牛奶中含有的奶和奶菌类全都被消灭,data-v-3d9236d1>

纯牛奶和鲜牛奶的鲜牛区别是:杀菌方式不同、

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1、什区纯牛奶以至少130oC的纯牛超高温瞬时灭菌,可以保存5~7天。奶和奶保质期不同。鲜牛营养成分不同。达到商业无菌。完全破坏其中可生长的微生物和芽孢(包括有益菌),杀死所有有害微生物,因此保质期较长,可以保存1~3个月。补钙和营养价值更高,鲜牛奶中仍然有部分耐高温的菌类存活,在常温下,却仍保存部分无害或有益、

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2、营养成分不同、

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因此保质期较短,一般在冰箱冷藏的情况下,

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