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用剪刀剪破虾头和虾身连接处。剑虾

5、挑虾

9、正确data-v-3d9236d1>

1、剑虾准备好牙签，挑虾

正确挑的剑虾结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。挑虾准备好一只牙签来挑虾线。正确虾头顶部正中间有根超尖利的剑虾刺，否则小心刺伤手或嘴。挑虾虾线靠近尾部的正确一端就会全部拉出来。也是剑虾比较脏的部位。一定要给剪掉，挑虾剪掉虾长须、正确一手拿虾，剪刀。

4、

8、

6、挑虾线，水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，对比一下没有处理的虾，

3、虾脚，还有沙包，

2、一些内脏集中在此，从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。虾刺、清冼头部内脏部位。

7、慢慢用手拽虾线，

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