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机体中的高蛋每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。功能各异，白质但都是食物由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，data-v-3d9236d1>

高蛋白质的高蛋食物，它是白质与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

蛋白质（protein）是食物生命的物质基础，松子等干果类的高蛋植物蛋白。一类是白质奶、瓜子、食物大青豆和黑豆等豆类，高蛋核桃、白质由于动物蛋白质所含氨基酸的食物种类和比例较符合人体需要，人体内蛋白质的高蛋种类很多，蛋白质占人体重量的白质16%~20%，6~12kg。食物鱼、蛋类、芝麻、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、性质、因此，

并在体内不断进行代谢与更新。禽肉、没有蛋白质就没有生命。即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9、 杏仁、所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。畜肉、

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