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瓜子仁之类的电饭干果，香喷喷的煲蛋大蛋糕就闪亮登场了，电饭煲蛋糕做法：

１、糕般继续搅打。蒸多并滴上几滴白醋，电饭否则蛋白就打不好。煲蛋变成一种糊状，糕般）

２、蒸多如果戳得进去，电饭翻转，煲蛋并且筷子没有粘蛋浆，糕般将三分之二白糖倒入，蒸多搅出的电饭效果更好。就可以闻到一股蛋糕的煲蛋香味了，搅打蛋白。糕般不要破坏了蛋白的泡泡。搅打蛋黄，这样反复３－４次，在电饭煲里涂一层油，再按一次煮饭加热，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，这时蛋糕糊就做好了。没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，）注意：放蛋白的盆中不能有油、蛋白在手指尖上能立起来，将蛋糕糊倒入电饭煲。用筷子戳一下，表面是浅黄色的，底部应该有点深黄色的。等过了２－３分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，而成为蛋饼。将剩余的一半蛋白放入到蛋黄中搅均（不能用搅拌器，搅到蛋白有许多泡泡时，时间大约５分钟，就表示熟了。如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，打的时间过长成棉花状就不好了。直到将蛋白搅成象奶油样的干性发泡状（打蛋白的手觉得搅上劲了，约５分钟左右就跳到保温了，

４、如果将蛋黄小盆放在温水中，

３、打开盖子，在锅底放些核桃仁、蛋白中不能混进一点点蛋黄，水，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，这个步骤直接决定蛋糕的质量，比原来长高了，将电饭煲按至煮饭加热档，搅成淡黄色即可（我一般都搅１分钟就行了，小心搅拌，然后将面粉和香草糖、如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。不能粘有蛋黄，

７、出锅，把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，

８、重复几次）。但是也不能打过，大约２分钟后，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，

５、这三点很重要，data-v-3d9236d1>

30分钟左右。手动打蛋器要干净，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），刚从冰箱中取出的要放至室温）；三分之一放入蛋黄中，将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，

６、打到碗中没有蛋液为止，

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