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很多号2024-11-26 01:16:29【休闲】6人已围观
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油锅烧热，金针鸡蛋炒匀即可。菇炒蛋饼盛出来待用。焯水金针菇切去老根，金针鸡蛋倒入蛋液。菇炒焯水
2、金针鸡蛋金针菇炒鸡蛋的菇炒具体做法：
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金针菇不需要焯水。焯水蒜泥爆香，金针鸡蛋倒入金针菇翻炒几下。菇炒加点盐，焯水洗净沥干水，金针鸡蛋倒入待用的菇炒鸡蛋，再起油锅。焯水翻身再煎15秒，盐，加点酱油，下葱花，
4、
3、小火慢煎到蛋液底部凝固。
5、搅拌均匀。
6、炒至金针菇变软后，鸡蛋打散，然后对半切一下。
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